Doğal Olarak Sağlıklı Nesiller…
DİYET olarak etiketli yazılar
Sağlıklı Zayıflama İpuçları
27 May
Diyette ve Zayıflamada sağlık oldukça önemlidir.. Sağlımız her şeyden önce
gelir !
Sağlıklı zayıflamanın temel bileşenleri sağlıklı beslenme programı ve düzenli
egzersizdir. Başarılı kilo kontrolünde ise bu iki temel bileşenin alışkanlık
haline getirilmesi gerekir.Zayıflama esnasında kimi destek uygulamaları kişilere
yarar sağlayabilir. Bu konuda birçok destek uygulama olsa da, aslında sadece 1
veya 2 tanesi etkili olmaktadır.
Bunun dışında birçok yöntem hakkında yapılan bilimsel çalışmalar yetersiz olduğu
için bu yöntemlerin olası etkileri de, yan etkileri de tam olarak
bilinmemektedir. Zayıflama destek uygulamaları konusunda 2 yöntemin bilimsel
geçerliliği kanıtlanmıştır. Bunlardan ilki LPG uygulamaları diğerleri ise lenf
drenaj uygulamasıdır.
Yurtdışında “selülitlerin Rolls Royce u” olarak bilinen LPG, Amerika Besin ve
İlaç Örgütü FDA tarafından etkisi kabul edilmiş ve uygulanmasında hiçbir sakınca
olmayan bir cihazdır. Acı vermeyen bir vakumlama sistemi olarak tanımlanabilir.
1970 li yıllarda yanıklar ve lekeler için uygulanan LPG yönteminin zamanla
farklı etkilerinin ortaya çıkması ile uygulama alanları oldukça genişledi.
Fibroz, lekelenme, yatak yarası, dolaşım bozuklukları, denge sorunları, sırt
ağrıları ve boyun ağrıları gibi sağlık sorunlarında yararlı olmasının yanı sıra,
sporcuların yaralanmalarında ve sportif faaliyetlerden sonra toparlanma
aşamalarında da son derece etkilidir. Zayıflama destek uygulamaları arasında ise
en etkili ve güvenilir olanıdır. Selülit tedavisinde etkisi kanıtlanmış bir
yöntem olan LPG nin doğum sonrası problemleri üzerinde de olumlu etkileri olduğu
bilimsel çalışmalar ile kanıtlanmıştır.
Kas hücrelerinin bloke olması ve yağ hücrelerinin belirgin bir şekilde
depolanması nedeniyle oluşan selülitlerin tedavisinde LPG uygulamaları, yağ
hücrelerini sıkılaştırıp küçültür, bağ dokusunu güçlendirir ve lenf dolaşımını
hızlandırır. Aynı zamanda deri elastikiyetini de arttırır. Böylece 14 seans
sonrasında selüloitlerde belirgin bir azalma oluşur. Kilo verme şeklini ve
hızını olumlu yönde etkiler.
Lenf drenaj, vücutta şişkinlik durumunu azaltan bir uygulamadır. Lenf sisteminde
oluşmuş tıkanıklıkları azaltarak vücutta biriken toksinlerin ve fazla suyun
atılmasını sağlar. Böylece kilo vermek daha kolay olur. Uzman personel eşliğinde
yapılan lenf drenaj uygulamasının hiçbir yan etkisi saptanamamıştır. Yalnızca
tansiyonu yüksek olan kişilerde tercih edilmemesi gereken bir uygulamadır. LPG
ile birlikte uygulandığında, LPG nin oluşturduğu etkileri arttırdığına dair
kanıtlar da bulunmaktadır.
Sağlıklı zayıflama için mutlaka bir diyetisyenden yardım almalı ve diyetisyen
tarafından size özel düzenlenmiş olan beslenme programını uygulamalısınız.
Düzenli egzersiz ile harcadığınız enerjiyi arttırmalı ve böylece sağlıklı
beslenme programınızın etkisini arttırmış ve yaşam kalitenizi yükseltmiş
olursunuz. Bu aşamada, uzman kadro ile uygulandığından emin olduktan sonra
güvendiğiniz bir merkezde FDA tarafından onaylanmış zayıflama destek
araçlarından yararlanabilirsiniz. LPG nin etkisi 12. haftadan, lenf drenajın 10.
haftadan sonra kendini gösterir. Tedavi esnasında haftada 2-3 kez, istenilen
seviyeye gelindikten sonra koruma programında ise ayda bir kez uygulama
yapılması gerekir.
Zayıflatan Bitkiler
22 Oca
İsteyen insanlar ile yapılan testlerin sonuçlarına göre, bu 7 özel bitki bir arada alındığında, kilo vermek isteyenlerin kabusu olan yiyecek ve içeceklerin vücuda vermiş olduğu kalorilerin etkisi inanılmaz ölçüde yavaşlamakta, ayrıca vücut yağlarını düzenleyen sistem de uyarılıp kamçılanmaktadır. Aşağıda bu 7 özel bitki ile ilgili daha geniş açıklamayı bulabilirsiniz.
GÜNEY AFRİKA HOODİA GORDONİİ BİTKİSİ
Eğer şu ana kadar Hoodia Gordonii Bitkisi hakkında hiçbir şey duymadıysanız, hazırlanın.Çünkü bundan sonra oldukça fazla duyacaksınız.
Hoodia Gordonii doğal bir iştah kesicidir. Her ne kadar bu bitki üzerinde son 30 yıldır çalışma yapılmakta olsa da, dünya ile tanıştırılması sadece 2004 yılında başlamıştır. Obeziteye karşı savaşta kullanılan doğal ürünlerin içinde en güçlü olanıdır. Güney Afrika’ da Kalahari Çölü’nde yetişmekte olan kaktüs görüntülü bir bitkidir. Hoodia, bu bitkinin genel adı olmakla birlikte bu isim altında çok fazla çeşidi bulunmakta, ancak sadece GORDONII çeşidi iştahın kesilmesini sağlamakta ve açlığa dur demektedir. Bölge halkı da yıllardır bu bitkiyi çölde ava çıktıklarında bu amaçla kullanmaktadır.
Hoodia Gordonii, salgı yolu ile beyine gönderdiği sinyallerle insana yemek yemiş ya da aç değilmiş etkisini vermektedir. Şu ana kadar yapılmış binlerce deneyde hiçbir yan etkisi saptanmamıştır.
AKSÖĞÜT KABUĞU
Aksöğüt, Avrupa ağırlıklı olmak üzere, Orta ve Güneydoğu Asya , ABD’de yetişmekte olan 20-30 metreye kadar ulaşan aslında ASPİRİN olarak bildiğimiz ağrı kesici ve ateş düşürücünün de çıkış noktası olan bir ağaç türüdür. Aksöğüt kabuğu içerdiği asit türleri sayesinde sindirim sistemini düzenler ve hareketlendirerek, sindirim tembelliğini önler.
PARAGUAY ÇAYI TOHUMU (YERBA MATE)
Yerba Mate Güney Amerika da Brezilya, Paraguay ve Arjantin’in yarı tropikal tepelerinde yetişen bodur bir ağaç türüdür. 12 ay boyunca yaprak dökmeyen bu bitki yerliler tarafından Tanrı’nın Ağacı olarak da anılmakta iken Avrupa’da da Yeşil Altın olarak isimlendirilmiştir. Bunun sebeplerinin başında bitkinin sadece doğal bir enerji kaynağı olması ve vermiş olduğu inanılmaz zindelik gelir. Yerba Mate bitkisi inanılmaz bir şekilde 196 doğal bileşen içermekte ve bunların 144 adedi Yeşil Çayın da içeriğini oluşturmaktadır.
Mountwest Üniversitesi Herbal Bilimler Bölümü Başkanı Dr. Mowrey ve ekibinin yapmış olduğu araştırmalar sonucunda yapılan açıklamanın en can alıcı kısmında şunlar yazmaktadır.
“Yerba Mate(Paraguay Çayı Tohumu) kısaca insana hayatının sağlıklı bir şekilde sürdürülebilmesi için gerekli tüm mineral ve vitaminleri içermektedir”
Yerba Mate’in içerdiklerinin sadece bir kısmı aşağıdaki gibidir: Vitamin A, C, E, B1, B2, B3, B5, B KOMPLEKS, Kalsiyum, Manganez, Demir, Selenyum, Potasyum, Magnezyum, Fosfor,15 farklı amino grup asit. Yerba Mate Illinosis Üniversitesi tarafından yapılan araştırmalar sonucu Yeşil çaydan çok daha etkili bir antioksidan olarak lanse edilmiştir ve birçok kanser çeşidini yavaşlatıcı ve geriye döndürücü özelliği saptanmıştır.
GYMNEMA SYLVESTERE
Güney Hindistan ormanlarında yetişen bir bitkidir. Harvard Üniversitesi ve London King College başta olmak üzere birçok kurum tarafından yapılan araştırmaların net sonucu olarak bu bitki yapraklarının “kan şekerini düzenleyici” özelliği ortaya çıkarılmış ve şu ana kadar tüm dünyada birçok Tip1 ve Tip2 diyabet hastası üzerinde kullanılmış ve son derece olumlu sonuçlar vermiştir.
Bunlara ek olarak Gymnema Sylvestere bitkisi vücuttaki kolesterol miktarını ciddi ölçülerde azaltmaktadır. Bitki yaprakları ağızda bıraktığı tatlımsı özelliği ile kan şekerini normal seviyelere taşıyarak, yemek yeme isteğini frenlemektedir.
YAPRAK DÖKMEYEN KAMBOÇYA YEŞİL AĞACI BİTKİSİ
(GARCİNİA CAMBOGİA)
Güney Hindistan ve Kamboçya’da yetişmekte olan bir ağaca ait meyve türüdür. Önce ABD’de daha sonrada tüm dünya da zayıflama tabletlerinde kullanımının asıl sebebi içerdiği (-)-Hydroxycitric acid (HCA) dir.
HCA yağ enzimlerinin etkisiz hale getirilmesine ayrıca yiyecekler yolu ile alınan karbonhidratın da yağ olarak depolanmasına mani olur. Bunların yanı sıra iştah kesici özelliği de saptanmıştır, insan bünyesine vermiş olduğu hiçbir yan etkiye rastlanmamıştır. 1 gram Kamboçya yeşil ağacı bitkisinin içermiş olduğu HCA’nın yaklaşık 250 gram civarında yağın depolanmasına mani olduğu laboratuar deneyleri ile kesinlikle ispat edilmiştir. Obezitenin en büyük ve güçlü düşmanıdır.
GUARANA
Yaprak dökmeyen bir bitki olana Guarana, ilk olarak Amazon yağmur ormanlarında bulunmuş ve Amazon yerlileri tarafından çerez olarak ve açlığı giderdiği hissedildiği için kullanılmıştır. Guarana bitkisinin etken maddesi olan Guaranin, kafeine eş değer özellikler taşımaktadır, bunun yanı sıra bitki aslında Asya ve Sibirya Ginsengi’nin karışımı olan etkileri de göstermektedir. Bu bitkiler genelde atletlerin yarışlar önceleri ekstra doğal enerji depolamak için kullandığı ürünlerdir.
Guaranin’in kilo kaybı konusundaki faydası, ****bolizmanın çalışmasını hızlandırması ve dışarıdan alınan yağ ve karbonhidratı enerjiye çevirmesi daha doğrusu bu döngüyü hızlandırmasından kaynaklanmaktadır.
YEŞİL ÇAY
Çay “siyah”, “oolong”, “yeşil” ve “beyaz” olarak dört kategoriye ayrılabilir. Hepsi “Camelia Sinensis” adlı bitkinin yapraklarından elde edilir. Çayları farklı kılan üretim aşamasındaki fermantasyondur. Yeşil çay hiç fermente edilmez. Çayın en tazesi ve vücuda siyah çaydan daha faydalı olanıdır.
Yeşil çay içindeki kateşinler sayesinde:
Kanser riskini azaltır.
Yeşil çay yemek borusu kanserini erkeklerde %57, kadınlarda %60 oranında önlemektedir.
Yeşil çay düzenli içilmesi halinde prostat kanseri riskini üçte iki azalmaktadır.
Yeşil çay deri kanserine yol açan ultraviyole ışınların zararından korur.
Tümörü küçültür.
Antioksidandır.
Yeşil çaydaki antioksidan
E vitaminindekinden 20 kez daha kuvvetlidir.
Kolesterolü düşürür.
Tansiyonu ayarlar.
Kan şekerini ayarlar.
Bakterileri öldürür.
Grip virüsünü öldürür.
Ağız kokusunu önler.
Yeşil çay içindeki C vitamini sayesinde:
Stresi azaltır.
Gribi önleyicidir.
Yeşil çay içindeki kafein sayesinde:
Performansı etkiler, yorgunluk ve uyku halini ortadan kaldırır.
İdrar söktürücüdür.
İdrar söktürücü özelliğinden dolayı zayıflama rejimlerinde kullanılıyor.
Yeşil çay içindeki flavonoidler sayesinde:
Kan damarlarını güçlendirir.
Yeşil çay içindeki polisakkaridler sayesinde:
Kan şekerini düşürür.
Yeşil çay içindeki fluorid sayesinde:
Diş çürümesini engeller.
Yeşil çay içindeki E vitamini sayesinde:
Antioksidan olarak rol oynar.
Yaşlanmayı geciktirir.
Yeşil çay içindeki EGCG(Epigallokateşin Gallat) adlı kimyasal madde sayesinde:
Kanser hücrelerinin gelişmesini önlüyor.
Akciğer, mide, bağırsak karaciğer ve deri kanserlerini önleyici etki yapıyor.
Alzheimer’i önleyici
Sigara kullanımının toksik etkisini azaltıyor.
Yeşil çay içen hamile kadınlar sorunsuz bir doğum gerçekleştirebilirken, sakat çocuk dünyaya getirme riski de azalacak.
Yeşil Çay:
Anti enflamatuar, hücre yenileyicidir.
Arterioskleroz riskini azaltır.
Damar sertliğinden koruyor. Kılcal damarları büzerek ödem oluşmasını önlüyor.
Deriyi besler
Kalp ve dolaşım sistemini olumlu etkiler.
Kemik erimesini engelliyor.
Kilo verdirir.
Mide ve bağırsak problemlerini hafifletir.
Migreni geçiriyor.
Sürekli kullanımı, romatizmal hastalıkların tedavisinde fayda sağlar.
Vücuttaki yağların yakılma sürecini hızlandırarak diyetleri destekler.
İstenmeyen yağların %30′unu absorbe eder.
Sağlıklı yaşam için sağlıklı yemek
22 Oca
BERN (İHA) – İsveç Tıp Fakültesi’nin yaptığı bir araştırmaya göre, düzenli yemek yemeyen kişilerde metabolik sendrom olarak bilinen insülin direnci gelişimi riskinin daha yüksek olduğu ortaya çıktı.
Metabolik sendromu olan kişilerde kalp damar rahatsızlıkları ve şeker hastalıklarının sıklıkla görüldüğü belirtildi.
Elma tipi şişmanlık, hipertansiyon, kanda aşırı yağlanma, glikozu tolere edememe ve şeker metabolizması bozukluğu, metabolik sendromun oluşumunda önemli rol oynuyor.
Kilo fazlalığı ve bel çevresi kalınlığı fazla olan kişilerde görülen metabolik sendromun kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve şeker hastalığının da habercisi olarak biliniyor.
Bilim adamları içeriği ne olursa olsun sık yenilen öğünlerin metabolik sendromun oluşumunda etkili olduğunu belirtti.
40 binin üzerinde 60 yaşındaki adam ve kadınlarla tıbbi muayeneler eşliğinde yapılan araştırmalar sonucunda düzensiz yemek yemenin metabolik sendroma yol açabileceği ortaya çıktı.
Nadiren 3 öğün yediğini söyleyen katılımcıların genelinin düzenli yemek yiyen katılımcılara oranla daha kalın belli olduğu ve lipid mekanizmasında bozukluk olduğu görüldü.
Metabolik sendromu olan kişilerin ayrıca Metabolik sendromun ortaya çıkmasının altında yatan insülin direnci belirtileri gösterdiği belirtildi.
Bilim adamları bu durumun diyet programlarıyla hastalığın önlenip tedavi edilebileceğini açıkladı.
Araştırmayı yürüten Profesör Mai-Lis Hellenius, “Diyet programı tamamen ne yemeniz gerektiğiyle ilgili ancak araştırma yemek yeme yollarının sağlığımız için ne kadar önemli olduğunu gösterdi” dedi.
Sağlıklı yemek tarifleri
21 Oca
Baharat Yoğurt Soslu Izgara Tabağı
Bütün sebzeler ince ,ince uzunlamasına doğranır;
MALZEMELER (4 KİŞİLİK)
1adet kabak
1adet patlıcan 1
1adet havuç
4adet mantar
1adet domates
1adet kırmızı dolmalık biber
1adet sarı dolmalık biber
4diş sarımsak
70gr hellim peyniri
sızma zeytinyağ
tuz, çekilmiş karabiber
BAHARTLI YOĞURT SOS İÇİN
200gr yoğurt
kırmızı pul biber
nane
kekik
1diş sarımsak
1 porsiyon değeri: 250 kalori
Baharat Yoğurt Soslu Izgara Tabağı
Baharat Yoğurt Soslu Izgara Tabağı yemeği tarifi
Beşamel Soslu Taze Fasulyesi ( 6 Kişilik)
Taze fasulyeler kılçıklarından ayıklandıktan sonra boyuna ince ince kesilir ve az suda haşlanır. Ayrı kap içerisinde un ve sıvıyağ hafifçe kavrulur. Süt yedirilerek kıvamlı hale getirilir.
Egzotik Somon Kuşbaşı ( 4 Kişilik)
Mantar, yeşil soğan, tane karabiber, az miktarda tuzu, kuşbaşı halinde doğranmış somon filetolarla harmanlanır, fırın kabına düzgün bir şekilde yerleştirilir…
Elma Soslu Bonfile Dilimleri ( 2 Kişilik)
Bonfile dilimlerini dövüp una bulayın teflon tavada çok az yagla her iki tarafı pişene kadar 3-5 dk kadar pişirin servis yapacagınız tabağa düzgün olarak yerleştirin…
Fesleğen Soslu Kabak ( 6 Kişilik)
Kabaklar boyuna ince dilimler halinde doğranır. Tavaya taze soğan az yağ ile sote edilerek az tuz ve kekik eklenir. Sonra kabaklar iyice karçla pişirilir…
Mantar Ve Tavuk Soslu Erişte ( 4 Kişilik)
İnce kıyılmış mantarları ince doğranmış sogan ve maydanozla zeytinyagında pişiriniz ve kremayı ilave ederek karıştırınız…
Patlıcanlı Sufle ( 8 Kişilik)
Patlıcanlar közlenir ve küpler halinde doğranır. Ayrı bir derin tavada un ve sıvıyağ hafifçe kavrulur üzerine süt eklenerek beşamel sos çırpıcı ile topaklanmayacak şekilde pişirilir…
Portakallı Kereviz (4 Kişilik)
Dilimlenmiş soğanlar tencerenin en alt kısmına dizilir. Üzerine halka dilimlenmiş kerevizler konur…
Tereyağ Ve Limon Soslu Levrek
Filetoları yıkayın ve suyu süzüldükten sonra tane karabiberleri ve dereotlarını balıkların üzerine serpiştirin…
Prediyaliz Ve Diyaliz Döneminde Uygulanması Gereken Diyet Tarifleri Farklı Mıdır?
21 Oca
Böbrek hastalarına özel tarifler prediyaliz ve diyaliz hastaları için farklı değildir. Genel olarak proteini, sodyumu, potasyumu ve fosforu sınırlı tarifler vardır.
DÜŞÜK PROTEİNLİ KURABİYE
Malzemeler
Düşük proteinli un …….. 400 gr ( 4 su bardağı )
Margarin ….….. 125 gr. ( 1/ 2 paket)
Sıvı yağ ……… 30 ml. ( 2 yemek kaşığı)
Pudra şekeri ..…… 125 gr. ( 1 / 2 su bardağı)
Yapılışı
Margarin un ile iyice karıştırılır,
Karışıma pudra şekeri ve sıvı yağ eklenerek yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur,
Hamurdan küçük parçalar koparılarak avuç içinde şekil verilir,
Yağlamış tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Pişmiş Ağırlık : 600gr. (20 adet)
Besin Değeri;
Enerji :3100 kcal.
Protein :2 gr.
Sodyum :80 mg.
Potasyum :173 mg.
Fosfor :201 mg.
